Peringatan Hari Bayam Nasional: Rayakan Manfaat Sehat Sayuran Hijau
Latar News - RRI.CO.ID, Singaraja - Amerika Serikat merayakan National Spinach Day atau Hari Bayam Nasional setiap tahun pada tanggal 26 Maret. Berdasarkan National Today, Peringatan ini bertujuan untuk merayakan manfaat kesehatan dari sayuran hijau berdaun ini.
Seperti diketahui, sayur Bayam kaya akan zat besi. Tak hanya itu, Bayam juga merupakan sumber vitamin K, vitamin A, dan vitamin C yang sangat baik.
Bayam juga mengandung mangan dan magnesium menjadikannya superfood yang penting. Dengan kandungan tersebut, peringatan ini mendorong masyarakat untuk mengonsumsi bayam melalui berbagai resep lezat dan bergizi.
Bayam merupakan sumber antioksidan yang baik untuk meningkatkan kesehatan tulang dan menurunkan risiko penyakit, yang sering dikaitkan dengan kekuatan. Cara merayakan peringatan ini dengan memasak bayam seperti menjadikannya salad, smoothie hijau, bayam krim, atau tumisan.
Selain memasak, masyarakat juga dapat menanam benih bayam, atau menonton film maupun membaca komik Popeye si Pelaut untuk memperkenalkan sayuran ini kepada anak-anak. Walaupun Popeye mempopulerkan bayam tetapi National Spinach Day tidak berkaitan langsung dengan tanggal lahir karakter tersebut.
